- in Yoga

Главное меню:

Печёный картофель

Нужно:

• Картофель молодой – 1 кг 200 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Растительное масло – 2 столовые ложки

• Прованские травы – 2 чайные ложки

• Соль

Получается: 3 порции

Приготовление:

1. Картофель тщательно моем, если картофель молодой, то кожицу не счищаем, вырезаем ростки и все повреждения.

2. В зависимости от размера, режем на дольки (примерно 6-8 частей).

3. Чистим лук, натираем его на мелкой терке.

4. Выкладываем нарезанный картофель в большую миску, перемешиваем с маслом и луком. Добавляем травы и соль, перемешиваем.

5. Для более равномерного распределения соли, солим еще раз, перемешиваем.

6. Выкладываем на противень картофель, равномерно распределяя дольки и поворачивая их широкой стороной вниз.

7. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, на 200-210 градусов, примерно 30-40 минут, до румяной корочки.

8. Подаем как гарнир или отдельное блюдо с соусами.

Приятного аппетита! :)