- in Yoga

Кичри из зеленой чечевицы

Нужно:

• Чечевица зеленая – 50 г.
  
• Рис басмати – 50 г.
  

Получается: 2 порции.

Версия для печати

Приготовление:

1. Замачиваем чечевицу в кипятке на 1 час.

2. Сливаем воду, чечевицу перекладываем в кастрюлю, добавляем рис.



3. Заливаем 600-ми мл. воды, солим.

4. Добавляем молотую куркуму.



5. Перемалываем кумин и кориандр в ступке, высыпаем в кичри.



6. Варим на среднем огне, до состояния густой каши.

7. Снимаем с огня, закрываем крышкой, укутываем.



8. Даем настоятся 5-7 минут.

9. Раскладываем по тарелкам, добавляем сметану.

Приятного аппетита! :)