- in Yoga

Масала чай

Готовим специи

Нужно:

• Имбирь молотый - 20 чайных ложек (100 г.)
  

• Гвоздика - 3 чайные ложки
  

• Корица - 9 чайных ложек
  

• Кардамон зеленый - 7 чайных ложек
  

• Бадьян - 5 шт.
  

Все специи перемалываем в кофемолке и смешиваем
Получается: много порций :)

Готовим масала чай

Нужно:
• Молоко - 550 мл.
• Сахар (тростниковый) - 4 чайные ложки
• Специи для масала-чая - 2 чайные ложки (без горки)
• Чай черный мелколистовой - 2 чайные ложки

Получается: 2 порции.

Версия для печати

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю молоко, нагреваем.

2. В горячее молоко насыпаем сахар, перемешиваем и добавляем специи, снова перемешиваем.

3. Затем добавляем черный чай, перемешиваем.

4. Как только закипит, снимаем (не варим), даем настояться 5 минут.

5. Разливаем по чашкам.

Приятного аппетита! :)