- in Yoga

Грибной суп

Получается: 7-8 порций

Версия для печати

1. Грибы моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и ставим на огонь. Крышкой не закрываем.

2. Картофель моем, чистим, режем кубиками.

3. После того, как вода закипела, варим 15-20 минут. В процессе варки, убавляем огонь и следим, чтобы пена не убежала.

4. Морковь и лук чистим, обжариваем на растительном масле, без соли.

5. Кладем картофель в суп.

6. После того как картофель сварился, добавляем пережарку и лапшу, при необходимости солим. Варим еще 10 минут.

7. Добавляем лавровый лист, черный перец. Даем настояться 10 минут.

Приятного аппетита! :)